Knoblauchpaste

Ihr benötigt:

• 1 Knolle Knoblauch (ungefähr 100g kann auch mehr sein)
• 4 EL trockener Weißwein
• 200g Rapsöl      

Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 zerkleinern. Danach Rapsöl und Weißwein hinzufügen und 1 Min. / Stufe 5 mixen.  In Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. 

(ergab bei mir nur ein halbes Glas – das reicht fürs erste)
Haltbar bis zu 12 Monaten.